山東一号店 水餃子

山東の細い路地にあるほうにフラっと入店。水餃子がおすすめっぽい雰囲気だったので注文しました。

スマホをちょっといじってたらすぐ到着、提供は早い。もっさりした固形物のタレ（ココナッツらしい）

で食べる。

なんか皮がぬるい……体温ぐらい。

中身の餡もぬるい、いきなり口に入れて噛んでも熱くない、なんだこれ？冷めてる？

皮は完全にふやけていて水っぽい、歯ごたえが無くて不味い。茹ですぎた感じ？いや注文してから割と素早く来たので「茹ですぎるほどの時間」がそもそも経ってない。

これ注文ミスで作って、提供せずにしばらく放置してた餃子では？

夕方でけっこうお腹空いていたにも関わらずハッキリと不味かった。

有名な店の看板商品で、こんなことある？……あるんだよなぁ。

こういう雑さは中華街ではよくある。

別の日に来たら普通にうまい餃子が出るかもしれない。